Якісний фарш для м’ясних страв на Центральному ринку

Котлети – це універсальна м‘ясна страва. Вони готуються швидко та легко, проте їхній смак залежить від якості фаршу.

На Центральному ринку Івано-Франківська можна придбати курячий, свинний і телячий фарш. Також тут є мікс свинини з телятиною, пише Ратуша з посиланням на сайт Центрального ринку.

М‘ясний відділ знаходиться на другому поверсі нового корпусу. Ціни на фарш коливаються від 60 гривень за кілограм.

ДО ТЕМИ: Шашлик, ковбаски, стейки – все для смачного пікніку на Центральному ринку

Фарш на Центральний ринок привозять із сіл Івано-Франківської області – це не ферми, а індивідуальні господарства. До того ж, у структурі Центрального ринку працює Державна ветеринарна лабораторія, яка щодня перевіряє м’ясні продукти на якість та безпечність.

Рецепт курячих котлет

Інгредієнти

  • 400 г курячого фаршу
  • 1 яйце
  • 2 скибочки черствого батона або білого хліба
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. л. панірувальних сухарів
  • Пшеничне борошно
  • Сіль і перець за смаком
  • Оливкова олія

Курячий фарш змішати з яйцем, сіллю, перцем та хліб. Попередньо замочіть хліб у молоці або воді.

Всі продукти в мішати до однорідності.

Сформувати котлетки та обваляти їх у сухарях із пшеничним борошном. Викласти котлети на сковорідку.

З одного боку обсмажте котлети дл скоринки. Потім переверніть та тушкуйте 10 хвилин. Найкраще подавати котлети з овочима, пюре або макаронами!

Завжди свіжий, якісний фарш без домішок та хімікатів можна придбати на Центральному ринку!

Партнерський матеріал

Не пропустіть нічого! Слідкуйте за нами у Фейсбук, Телеграм та Інстаграм