Корисні властивості смородини

Триває ягідно-літній сезон на Центральному ринку Івано-Франківська. Серед усього різноманіття корисних і поживних ягід вирізняється смородина, яку віднедавна також можна знайти на прилавках.

Чорна смородина – надзвичайно популярна й дуже смачна ягода, пише Ратуша з посиланням на Центральний ринок.

Її ще називають суперфудом, адже її плоди використовуються як в кулінарії, так і в медицині.

На ринок їх привозять з фермерського господарства у Галицькому районі, а продають у пластикових контейнерах по 200 і 500 грамів.

У цих ягодах міститься величезна кількість вітаміну С – до 570 мг в 100 г.

Для порівняння, в лимоні його всього 53 мг, тобто, в десять разів менше.

Тому чорна смородина корисна при авітамінозі, застуді.

Крім того, ягоди чорної смородини містять багато клітковини і мало цукру, що робить їх ідеальним продуктом для бажаючих скинути вагу. 

У разі регулярного вживання в їжу смородини відзначається підвищення тонусу організму і його опірність різноманітним інфекціям.

Ще в них чимало калію, кальцію і фосфору – незамінних для людського організму мікроелементів.

З чорних ягідок, зокрема, виходять чудові компоти, муси, вино або начинки для пирогів.

Не пропустіть нічого! Слідкуйте за нами у Фейсбук, Телеграм та Інстаграм